定位重塑，明确品类，制定营销战路
整体提升品牌形象和品牌调性
凝练文化，统一品牌思想和方向
贴合定位与文化，让空间与时代相匹配

作为市场内最早的一批社区型餐饮店，嘉和一品承载着的已经不止于小吃小喝的餐饮属性。而逐渐开始成为人们生活中的一部分，成为一种生活的方式。在消费者心中，嘉和一品的形象应该是温暖且富有亲近感的，这背后反映的则是嘉和一品对于消费者的关爱和浓浓的人情味儿。因此，我们将“爱”与“家”锁定为嘉和一品的文化符号，从而为品牌塑造便利和亲近的人设。打通粥与爱的连接，让品牌得以进一步走进消费者的内心。

作为从社区打入市场的品牌，嘉和一品与消费者之间的距离更近，更加贴近百姓的生活。
因此品牌所要展现出的整体气质应更加温暖、亲近、懂用户

从就餐体验，品牌文化和价格定位来看，我们不认为嘉和一品属于快餐品牌。而是一家高质价比，低于正餐的价格的体验型餐厅。高于快餐的体验，是嘉和一品在市场中的准确卡位，也是品牌文化附加值精确展现。

最终，我们将嘉和一品定位为一家质价比的家庭粥餐厅。这既是对于嘉和一品主攻市场
与消费者特征的呼应，也是嘉和一品爱与家文化的精确展现。

作为最早的粥类连锁专门店，在消费者认知中，嘉和一品还是与粥有着直观连接。但是随着菜品结构调整和品类后缀的调整，这一先发优势开始被逐渐弱化。因此我们认为，重新明确嘉和一品的品类，对于当前的嘉和一品来说至关重要。

因此我们将嘉和一品的品类后缀回归到“粥”上。
回归嘉和一品的商业本质，将属于自己的资产重新拿回来，
放大，放大，再放大。如今消费者的记忆是碎片化的，
必须要用直观的信息植入其潜意识。

同质化严重的粥品类，如何赋予其更多的价值？让品牌更普世，更认同，才是品牌文化的意义。“一品好粥，为我所爱” 这句广告语在强调嘉和一品产品优势的同时，也将品牌名称带入，创造只属于嘉和一品的专属广告语。

粥是广域性和普适性最好的品类赛道，做大众粥就一定要做所有人的生意。所有年龄层面，各个圈层的消费者对于嘉和一品来说都是可以争取的消费群体。

整体品牌的调性直观反映了品牌的性格。一个有爱的家，必然是生活的、亲近的、自然的，无论是在后续文化上还是视觉空间呈现上，都要给消费者传递这种温暖的气质。

作为有影响力的老品牌，嘉和一品在不断迭代的市场审美中也应该保持着持续领先的地位。结合嘉和一品的品牌定位和消费者群体的审美，我们最终为嘉和一品量身打造了全新的品牌形象。

超级IP就是超级文化符号，是企业价值观的凝聚，也是企业形象的具象化表达。餐饮相关IP，通常会以食材、品牌名或创始人形象作为出发点。因此，我们选择了从嘉和一品的“粥”为核心，创造与食材强关联的品牌形象。

有爱的品牌，自然要有与爱有关的行动来表达。除了在常规的产品和形象领域塑造品牌之外，嘉和还应该是一家热衷公益，关注社区生活的品牌。这这样的设想之上，我们也为嘉和打造了相应的公益活动内容。

在当今这个快节奏的社会里，老人们成了被淡漠的群体，缺少社会的关心。他们需要是那份被关爱的温暖。在这一丝的温暖中感到社会对他们的关怀。

嘉和健康研究院从消费者及场景入手，根据就餐时段、就餐人群、就餐场景来进行产品开发，从基本出发，以人为本。这才是“爱”的深层次表达。

对于消费体验来说，舒适的就餐空间是除了产品之外最重要的部分之一。结合嘉和一品“爱与家”的品牌文化，我们为其定制了舒适，温馨和带有人情味和烟火气的餐厅空间。运用了大量的原木色和暖色系灯光，进一步烘托就餐的氛围。使用相对现代的设计风格，让品牌的空间形象与时代始终匹配。